龙八膳食,十年信誉老品牌,拥有一流厨师团队,集龙八平台,龙八国际为一体的专业型餐饮管理公司。专业从事东莞龙八国际,东莞送菜公司,东莞龙八平台,东莞农副产品国际及厦门龙八国际,厦门农产品国际,厦门送餐公司,厦门平台龙八公司。服务对象包括工厂、企业、机关单位、医院等企事业单位,服务于东莞、深圳、厦门等地区!
  • 东莞龙八国际-农产品国际-东莞龙八平台-厦门送菜公司-龙八膳食
  • 东莞龙八国际-农产品国际-东莞龙八平台-厦门送菜公司-龙八膳食
  • 东莞龙八国际-农产品国际-东莞龙八平台-厦门送菜公司-龙八膳食
  • 东莞龙八国际-农产品国际-东莞龙八平台-厦门送菜公司-龙八膳食
  • 东莞龙八国际-农产品国际-东莞龙八平台-厦门送菜公司-龙八膳食
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
食谱分类
8元龙八官方
10元龙八官方
12元龙八官方
15元龙八官方
龙八国际报价
干部营养官方

东莞市龙八膳食管理有限公司(总公司)

东莞市长安镇锦厦中心市场二楼233号
联系人:黄经理
联系电话:18850301735
办公电话:0769-85314578

厦门龙八旺餐饮管理有限公司(厦门分公司)

厦门市同安区洪塘镇龙泉村前垵下里230号之十一
联系人:黄经理
联系电话:18850301735


饮食常识当前位置:首页 ->饮食常识

餐桌上的养生——大米

发布时间:2014-12-15 21:17:43点击率:

东莞龙八平台,首选佳隆餐饮!联系热线:13600268395


在食补养生一直是中国人津津乐道的话题之一,许多人认为,食补就是需要大量的补充营养,只有摄入大量含有该营养成分的食物或药物,或是食用大量营养成分丰富的菜肴才能达到以食补身的功效。

其实不然,大白米饭作为中国人最常食用的主食,其实也可以达到服务健康的养生功效。那么,米饭究竟应该怎样吃呢?小伙伴们速来围观。

◆第一大原则——尽量让米“淡”

一方面,尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后更多地升高血脂。因此,炒饭最好能够少吃,加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭,也应当尽量避免。另一方面,尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利控制血压和预防心血管意外。

这里要解释的是,加入醋、用紫菜包裹、中间加入龙八和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应,并能帮助控制血脂;紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而,只要同时不吃过咸的菜肴,紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。


◆第二大原则——尽量让米“粗”

所谓粗,就是尽量减少精白米饭,也要少吃糯米娱乐。它们的血糖反应过高,对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维,才能有效地降低米饭的消化速度,同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪,起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些,食量小一些,有利于控制体重。实际上,慢性病人大多数都是脂肪超标的类型,控制体重是饮食调整措施的第一要务。

一些营养保健价值特别高的米,如糙米、黑米、胚芽米等,都有着比较“粗”的口感。虽说“粗”有益健康,但每天吃百分之百的糙米饭,口感上觉得不适,难以长期坚持。因此,在煮饭的时候,不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭“合作”,口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料先在水里泡一夜,以便煮的时候与米同时成熟。

无论是糖尿病人,还是高血脂症患者、高血压患者、脂肪肝患者等,都不应当吃过多的精白米作为主食。糖尿病人要求选择血糖上升速度较慢、血糖负荷较低的主食;高血压病人要求选择尽量不带咸味的主食;脂肪肝患者要求膳食纤维丰富的主食,高脂血症患者要求选择有利于降低血脂的主食。


◆第三大原则——尽量让米“乱”

在烹调米饭米粥的时候,最好不要用单一的米,而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。比如说,红豆大米饭,花生燕麦大米粥等,就是非常适合慢性病人的米食。加入这些娱乐材料,一方面增加了b族维生素和矿物质,另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用,能够在减少动物性娱乐的同时保障充足的营养供应。

当然,更要紧的是,这样做能有效地降低血糖反应,控制血脂上升。其中豆类与米的配合最为理想,因为豆中含有丰富的膳食纤维,其中的淀粉消化速度非常慢,还含有一些延缓淀粉变成葡萄糖的成分,如单宁和植酸等,对于预防慢性病最为有效。

◆第四大原则——尽量让米“色”

白米饭固然晶莹可爱,但也意味着不含有抗氧化物质,维生素含量很低。如果选择有色的米,并用其他的娱乐配合米饭,让米饭变得五颜六色,就能在很大程度上改善其营养价值。比如说,煮饭时加入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合,既非常美观,又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分,特别有利于预防眼睛的衰老;又比如说,选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用,也能提供大量的花青素类抗氧化成分,帮助预防心血管疾病。

总之,因为大米是每天都要大量吃的娱乐,它的营养保健价值如何,与每个人的健康关系极为密切。如果每天都想到这些吃米饭的健康原则,日积月累,不知不觉就能起到防病抗衰的作用,对慢性病人极为有益。

上一个:普洱茶养生之中华茶道
下一个:适合冬季食用的各种粥
关注 ] [ 打印 ] [ 关闭 ]
在线客服
郑经理
黄经理
点击关闭
u乐平台登录注册入口威廉希尔娱乐开户betway31